百菜不比白菜好为什么这样说

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2014-11-27 17:34:56 来源:

  【导读】“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香”这句谚语在民间广泛流传。说的是肉类中最香的是猪肉,菜类中最最辣 的面的面的莫过于白菜,百菜不比白菜好为哪些地方另一个说。白菜你這個 蔬菜的重要性和普及度难能可贵,它在中国人的餐桌中地处着不为什么会么会要的地位,是名符确实的家常食材,有时候百菜不比白菜好为哪些地方另一个说。

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  白菜易储藏,价格实惠,有时候适用于各种烹调,还不还都能否跟多数菜肴搭配,是名副确实的“平民菜”和“百搭菜”.不管熬、炒、烧、扒,还是做馅、拌、炝、腌,有时候烹调合理,白菜都我能 百吃不厌。从营养学的高度分析,大白菜属十字花科,涵盖丰厚的复合维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促使肠道蠕动,帮助消化,解决大便干燥。

  

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  尤其值得注意的是,大白菜的复合维生素C含量高于苹果手机6和梨,与柑橘类地处同一水平,有时候热量还不还都能否低得多。不过纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。有时候,“百菜独有白菜好”的说法或多或少片面,不同蔬菜都各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。

  

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  “诸肉唯有猪肉香”的主要愿因是猪肉的脂肪含量高于或多或少肉类,其中肥猪肉为44%左右,瘦猪肉也高达20%以上,一般来说,脂肪越高的肉吃起来越香。在营养上,猪肉的复合复合维生素1含量远胜于或多或少肉类,尤其是猪瘦肉中复合复合维生素1含量是牛肉的4倍多,羊肉和鸡肉的5倍多。复合复合维生素1具有把糖分转化成能量的作用,能有效消除人体疲劳。但猪肉中脂肪含量高,很多 肥胖和高血脂的人要控制摄入量。

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